Главная
 
Разделы
 
 
Крепкие алкогольные напитки
 

« Назад 1 2 3 Вперёд »


 
Коньяк Коньяк
Автор: Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2006 Страниц: 128 Дата загрузки: 20 сентября 2011
   Нет более именитого алкогольного напитка, чем коньяк. Янтарно-золотистый напиток с великолепным ароматом помогает при многих заболеваниях и недомоганиях. Но не стоит бросаться в крайности: надо знать, когда и как его можно пить, чтобы не нанести вред здоровью.
 
Коньяк, виски, текила, абсент Коньяк, виски, текила, абсент
Автор: Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2008 Страниц: 320 Дата загрузки: 19 апреля 2012
   Эта книга — увлекательное путешествие в многообразный мир напитков. В ней представлены как широко известные спиртные напитки, такие как коньяк, бренди, ром, виски, так и достаточно экзотические — текила, мескаль, пульке, арак, саке, абсент; на основе перечисленных напитков предложены различные коктейли. В издании описана история появления каждого напитка, технология приготовления, даны сведения о производителях. Прочитав эту книгу, вы познакомитесь с культурой употребления, традициями и обычаями, связанными с тем или иным напитком. Издание хорошо иллюстрировано. Для широкого круга читателей.
 
Водка известная и неизвестная: XIV-XX века Водка известная и неизвестная: XIV-XX века
Автор: Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2007 Страниц: 280 Дата загрузки: 12 сентября 2012
   «В книге впервые исследуются сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV столетия до настоящего времени. Раскрывается «тайна» сорокоградусной, которой никогда не изобретал великий русский ученый Д. И. Менделеев. Основываясь на исторических источниках, впервые показана разница между такими напитками, как водка и хлебное вино. Рассказывается о выдающихся российских водочных фирмах XIX — начала XX века. Освещается история возникновения и развития российских питейных и трактирных заведений, культура подачи и потребления спиртных напитков. Вниманию читателей представлены современные технологии производства спирта и водки, классификация водок, правила дегустации, транспортирования и хранения напитков. Исследование выполнено на основе обширного круга источников, многие из них впервые введены в научный оборот, иллюстрировано разнообразными изобразительными материалами. Книга предназначена не только для специалистов в области спиртных напитков (сомелье, официантов, барменов и др.), но и для самого широкого круга читателей, интересующихся историей русской водки. Черно-белые и цветные иллюстрации.»
 
Коньяк Коньяк
Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2011 Страниц: 304 Дата загрузки: 7 октрября 2014
   Из крепких напитков коньяк стоит в особом ряду. Французским коньякам принадлежит пальма первенства среди других известных нам — грузинских, армянских, молдавских, российских. Все они обладают глубиной и теплотой вкуса, интенсивностью и совершенством букета, длительностью вкусовых ощущений. Наша книга станет своеобразным подспорьем в непростом деле выбора нужного вам коньяка. Для широкого круга читателей.
 
Виски Виски
Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2011 Страниц: 304 Дата загрузки: 7 октрября 2014
   «Виски — один из самых популярных спиртных напитков в мире. Где производят виски? Традиционно — в Шотландии, а кроме того в Ирландии, США, Канаде и Японии. Так что потребителю нелегко выбрать «свой» напиток. В этом ему поможет наша книга, в которой можно найти подробную характеристику каждого наименования «напитка истинных джентльменов». Для широкого круга читателей.»
 
Крепкие спиртные напитки: Иллюстрированная энциклопедия Крепкие спиртные напитки: Иллюстрированная энциклопедия
Автор: Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2015 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 июля 2016
   Сколько людей, столько и вкусов, особенно если речь идет о напитках. Сейчас вряд ли можно встретить человека, который ни разу не пробовал алкогольные напитки. Однако немногие смогут ответить на вопрос: а как же они производятся? Какие алхимики их создают? Настоящее издание откроет завесу тайны и познакомит читателя с самыми распространенными крепкими алкогольными напитками. В данной книге представлены основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история появления каждого напитка, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше разобраться в широком ассортименте спиртных напитков. Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.
 
Лучшие рецепты самогона Лучшие рецепты самогона
Автор: Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2008 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 августа 2010
   Эта книга весело и просто рассказывает вам о премудростях получения самогона, из яблок, груш, картофеля и многих других видов сырья. Вы узнаете, что такое бражник и как сделать его самому, а также о безаппаратном способе получения самогона, способах перегонки, очистки, ароматизирования, подкрашивания и подслащивания этого популярного напитка. Вы удивитесь простоте рецептов приготовления клюквенной, пшенной, свекольной браги и крепких настоек. А кроме того, вам расскажут о лечебных самогонах, помогающих от самых разных недугов.
 
Русский дьявол: Водка в судьбе России Русский дьявол: Водка в судьбе России
Автор: Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2008 Страниц: 224 Дата загрузки: 10 декабря 2010
   Известный публицист Владимир Николаев анализирует влияние традиционного российского пьянства на судьбу страны и ее народа – от древности и до наших дней. Как и в других книгах В. Николаева читателя ждет множество не только малоизвестных, порой сенсационных, исторических фактов, но и личных впечатлений и воспоминаний автора. В том числе – в связи с темой застолья – о многих известных писателях, поэтах, художниках и других выдающихся современниках. Для широкого круга читателей.
 
Энциклопедический словарь спиртных напитков Энциклопедический словарь спиртных напитков
Автор: Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2008 Страниц: 1344 Дата загрузки: 20 сентября 2013
   Словарь включает свыше 3500 слов, являющихся названиями спиртных напитков. Кроме лингвистической информации (грамматические пометы, сочетаемость, эпитеты, синонимия, антонимия) о каждом напитке даются сведения энциклопедического характера – сырьевые компоненты, технология изготовления, история создания, использование в обрядах и т.д. В качестве иллюстраций использованы цитаты из литературных, публицистических и фольклорных источников, часть из которых является библиографической редкостью. Для облегчения пользования словарем дан Алфавитный указатель названий спиртных напитков. В словаре помещены также Краткий словарь названий сосудов для спиртных напитков и Краткий словарь лингвистических терминов. Словарь уникальный, аналогов не имеет. Предназначен для самого широкого круга пользователей: филологов, историков, рекламистов и журналистов, специалистов, связанных с технологией производства и реализацией спиртных напитков – барменов, дегустаторов, работников торговли, а также для всех, кто хочет обладать информацией о спиртных напитках.
 
Крепкие спиртные напитки Крепкие спиртные напитки
Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2008 Страниц: 296 Дата загрузки: 23 декабря 2010
   «В книге представлены основные типы крепких спиртных напитков. Рассказывается об истории их появления, регионах производства, технологических особенностях. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки, приведенные в «Путеводителях» к основным разделам книги, помогут читателю при выборе напитков в российских магазинах и ресторанах.»
 
Cognac: Коньяк: ключи фортуны Cognac: Коньяк: ключи фортуны
Автор: Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2008 Страниц: 141 Дата загрузки: 10 декабря 2010
   С момента своего возникновения городок, расположенный на берегу реки, жил за счет соли и милостей правителей. Когда впервые иссяк источник его благополучия, нашлись смельчаки, отважившиеся сломать устоявшиеся представления прошлого и перевернуть ход событий. После целого ряда преобразований и испытаний, выпавших на его долю, Коньяк вновь сумел обеспечить себе процветание. Сегодня основная часть финансов, втянутая в водоворот объединения капиталов, снова утекает из города, и его будущее кажется довольно туманным, поскольку оно решается без участия его жителей. Показывая шаг за шагом историю города, автор задает вопрос, сможет ли город, заключенный в тесные рамки системы, высвободиться и открыться навстречу новой судьбе.
 
Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона
Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2013 Страниц: 318 Дата загрузки: 17 августа 2015
   Владельцев дачных участков и садов часто волнует вопрос – куда девать собранные ягоды и фрукты? Конечно, варенья и компоты – вещь хорошая и полезная, но не весь же погреб заставлять банками с консервацией. Из части урожая можно легко приготовить различные спиртные напитки. В этой книге собраны лучшие рецепты различных вин, настоек, наливок, водок и самогона, которые можно приготовить в домашних условиях, подробно рассказывается, как их хранить, к каким блюдам подавать. Отдельный раздел посвящен истории их появления. Приготовление спиртных напитков в домашних условиях не займет у вас много времени и сил, зато в любой праздник на вашем столе всеми цветами радуги будет переливаться графин с добротным и вкусным домашним вином или прозрачным как слеза самогоном.
 
Виски: История вкуса: Шотландские мотивы (+ CD-ROM) Виски: История вкуса: Шотландские мотивы (+ CD-ROM)
Автор: Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2010 Страниц: 420 Дата загрузки: 21 октрября 2013
   Эта книга — первое исчерпывающее описание вискокурен и сортов виски, производимых в Шотландии. Виски — не просто традиционный шотландский напиток, это еще и национальный символ страны, символ борьбы человека с северной природой и его победы. Первые вискокурни возникли в XVI веке, хотя виски делали здесь и раньше. К началу XX века в Шотландии работало около 200 вискокурен, но до наших дней дожили далеко не все. Автор, известный журналист и продюсер, писатель и музыкант, рассказывает о каждой из них, знакомит с продукцией, дает характеристики выпускаемых сортов. К книге прилагается CD с записями 15-и известных шотландских рок-групп, которые будут прекрасным фоном для чтения этой книги и смакования бокала первоклассного виски. Книга будет интересна всем любителям виски, а также специалистам-виноделам и менеджерам торговых фирм, занимающихся продажей элитных сортов алкоголя. +32 страницы вклейка.
 
Крепкие спиртные напитки Крепкие спиртные напитки
Автор: Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2010 Страниц: 256 Дата загрузки: 27 апреля 2014
   В данной книге представлены основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история появления каждого напитка, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше разобраться в широком ассортименте спиртных напитков. Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.
 
Крепкие напитки Крепкие напитки
Автор: Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2010 Страниц: 184 Дата загрузки: 22 мая 2013
   Удивительный мир крепких спиртных напитков — это простор для фантазии, изобретательности и кулинарного мастерства. И этой книге легко и увлекательно рассказывается об основных видах крепкого алкоголя. Большое внимание уде­лено истории возникновения и технологии производства коньяка, рома, виски, водки, текилы, саке, абсента и других напитков. Издание предназначено для ши­рокого круга читателей, которые узнают, как делают крепкий алкоголь, как изме­ряют его крепость, нужна ли спирту выдержка, каковы особенности производ­ства того или иного напитка и многое другое.
 
Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях
Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2010 Страниц: 96 Дата загрузки: 15 апреля 2014
   Так ли уж эксклюзивны загадочные бейлис, мартини, коньяк, виски, ром, джин и текила? Можно ли изготовить их своими руками из доступных компонентов? Автор книги раскрывает секреты производства знаменитых алкогольных напитков. Минимум усилий и средств — и вот вы уже балуете себя и своих близких, удивляете гостей, легко воссоздаете неповторимую атмосферу дорогой вечеринки.
 
Домашняя водочка Домашняя водочка
Автор: Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2010 Страниц: 224 Дата загрузки: 11 октрября 2013
   Вкусная, холодная, своя, экологически чистая, проверенная, сделанная по старинным народным рецептам, да с собственной фантазией вы не останетесь равнодушными к водочке, изготовленной по нашим рекомендациям. В книге представлены рецепты разнообразных водок, настоек, коньяков, наливок — в общем, всего того, что, употребленное с толком, с мерой и закуской, пойдет вам на пользу, поскольку приготовлено в домашних условиях, с добавлением натуральных ингредиентов, по вашему собственному вкусу. Добавить побольше кедровых орешков или смягчить вкус лимоном — решать вам, а мы опишем все разнообразие вариантов приготовления алкогольных напитков и предложим разнообразные, традиционные и не очень, рецепты закусок. Будьте здоровы!
 
Виски: Как пить и чем закусывать Виски: Как пить и чем закусывать
Автор: Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2011 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 2013
   Виски — крепкий напиток с характерным вкусом и ароматом, который уже на протяжении долгого времени является одним из самых популярных алкогольных напитков мира. И в наши дни интерес к виски непрерывно растет. Прочитав настоящее издание, ценители этого напитка узнают об основных правилах дегустации виски, как правильно его пить и хранить, а самая важная информация, которая содержится на этикетке бутылки (тип виски, страна-производитель, выдержка, крепость и объем) поможет не ошибиться при выборе этого благородного напитка. Кроме того, в книге приведены рецепты приготовления коктейлей на основе виски, предложены варианты их оформления.
 
Водка: Коктейли с водкой Водка: Коктейли с водкой
Автор: Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2010 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 августа 2012
   «Скажите честно, какая картина встает перед глазами при слове «водка»? Первым в голову приходит соленый огурец или вяленая вобла, потом фантазия рисует абсолютно мужскую компанию, ведь речь идет о водке же. Согласны? И редко кто первым вспоминает знаменитый коктейль «Водка-мартини», который так любил Джеймс Бонд, или коктейль «Космополитен», без него не обходится ни одна вечеринка в клубах всего мира. Автор книги предлагает взглянуть на водку под другим градусом и на страницах книги открыть для себя что-то новое, выбрать рецепт коктейля на свой вкус, а если коктейль — это не ваша тема, то смело открывайте раздел с настойками и наливками и творите!»
 
Солодовый виски: Путеводитель Солодовый виски: Путеводитель
Автор: Жанр: Крепкие алкогольные напитки Год: 2010 Страниц: 464 Дата загрузки: 26 декабря 2012
   Занимательный и авторитетный гид Майкла Джексона по всем последним релизам вискокурен Шотландии, в том числе тех, которые законсервированы или закрыты, а также вновь открытые виски давно почивших компаний. Кроме шотландских Джексон также представил обзор виски из Ирландии и Японии и новейших производителей: от Калифорнии до Чехии.
 

 

« Назад 1 2 3 Вперёд »


 

 

2011–2024

Рейтинг@Mail.ru