Большое меню: Парадные и повседневные блюда. Домашний французский стол: искусство есть вкусно, экономно и разнообразно
|
Автор: Власов Андрей Николаевич
Жанр: Сборники кулинарных рецептов
Год: 2016 Количество страниц: 384
Формат:
PDF (19.20 МБ)
Дата загрузки: 15 июля 20172018-10-07
|
Аннотация
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.
Скачать
|
Комментарии
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикаци.
|
|