Кулинарной грамотой, как и всякой другой, овладевают постепенно, шаг за шагом, и даже самая умелая хозяйка была когда-то молодой и неопытной. Наша книга адресована, в первую очередь, тем, для кого кулинария еще не стала покоренной вершиной. Блюда, рецепты которых мы вам предлагаем, готовятся довольно просто и вполне по силам начинающим хозяйкам. Освоить кулинарную премудрость вам помогут наши рекомендации по обработке продуктов и приготовлению блюд, подробные рецепты, а также сопровождающие их пошаговые иллюстрации.