|
|
|
|
| |
Овощи, грибы, травы
| |
|
Салаты: Агротехника: Сорта
Автор: Лебедева Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2004 Страниц: 160 Дата загрузки: 25 апреля 20082006-07-04
|
|
В этой книге вы найдете ответы на все интересующие вас вопросы о любой разновидности салата, включая листовой, кочанный, ромэн, срывной, спаржевый и цикорные — эндивий и эскариол, а также салатный цикорий витлуф; познакомитесь с биологией салатов, способами возделывания на грядке и в теплице. Кроме этого, вы даже сможете получить свои семена от лучших сортов и приготовить блюда по нашим рецептам. Для широкого круга читателей.
|
| |
|
Раннее овощеводство: селекция, возделывание, семеноводство
Автор: Бексеев Ш.Г. Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2006 Страниц: 432 Дата загрузки: 20 октрября 20092008-07-04
|
|
В книге подробно рассказано о раннем овощеводстве основных огородных культур — томата, сладкого и горького перца, баклажана и огурца — от создания плодородных почв, биологии, описания ранних и сверхранних сортов и выращивания рассады до рационального применения удобрений, приемов возделывания в открытом и защищенном грунтах, использования биотоплива, защиты растений от вредителей и болезней, а также о собственном семеноводстве. Особо рассмотрена проблема селекции, создание скороспелых и сверхскороспелых сверхпродуктивных сортов и гибридов томата. Изложены способы хранения свежих плодов, даны разнообразные кулинарные рецепты их обработки. Книга предназначена специалистам-овощеводам аграрных хозяйств и огородникам-любителям.
|
| |
|
150 овощных и пряно-вкусовых культур на ваших грядках
Автор: Лебедева А.Т. Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2006 Страниц: 400 Дата загрузки: 15 июня 20082011-08-21
|
|
Наша книга предназначена не только начинающим, но и огородникам со стажем. Помимо обычных сведений по выращиванию рассады, уходу за растениями, необходимых любителям, здесь вы найдете ценные практические советы — как улучшить плодородие почв, как усовершенствовать огородный инвентарь, как обойтись без химии, как совмещать разные культуры на одной грядке, как использовать овощные культуры для профилактики и лечения различных заболеваний и многое другое. Кроме того, получите сведения о многих новых пряно-вкусовых культурах, пока не так часто встречающихся на наших участках.
|
| |
|
Очень умный огород, или Страшная месть помидоров
Автор: Ефремов Н. Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2006 Страниц: 188 Дата загрузки: 26 февраля 20082010-03-28
|
|
«В книге речь пойдет об «умном» огороде, точнее, об умном дачнике. Только ум — он ведь разным бывает. Вот от этого и будем плясать, вернее, огородничать! По-умному, по-новому, по хозяйски... В переводе на садово-огородный язык это означает примерно следующее: не все методы, приемы, новинки и ноу-хау одинаково хороши для всех. Мы расскажем о том, какие овощи лучше всего сажать рядом, а какие — нет, вернее, сколько видов овощей лучше выращивать на одной грядке и какого они потребуют ухода, подхода и... отношения.»
|
| |
|
Выращивание вешенки
Автор: Морозов А.И. Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2010 Страниц: 48 Дата загрузки: 24 августа 20122013-09-12
|
|
Книга в доступной форме рассказывает читателю о любительском и промышленном способах разведения гриба вешенки. Автор дает практические советы по способам производства грибов, подробно описывает подготовку помещений и материалов для выращивания грибов. Для широкого круга желающих профессионально заняться промышленным производством грибной продукции и любителей.
|
| |
|
Выращивание шампиньонов
Автор: Морозов А.И. Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2009 Страниц: 48 Дата загрузки: 24 августа 20112011-10-11
|
|
Книга в доступной форме рассказывает читателю о любительском и промышленном способах разведения грибов шампиньонов. Автор дает практические советы по способам производства грибов, подробно описывает подготовку помещений и материалов для выращивания грибов. Для широкого круга желающих профессионально заняться промышленным производством грибной продукции и любителей.
|
| |
|
Грибы на грядке
Автор: Морозов А.И. Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2010 Страниц: 176 Дата загрузки: 12 апреля 20142013-04-25
|
|
Книга в доступной форме рассказывает читателю о любительском и промышленном способах разведения грибов. Автор дает практические советы по способам производства грибов, подробно описывает подготовку помещений и материалов для выращивания грибов. Для широкого круга желающих профессионально заняться промышленным производством грибной продукции и любителей.
|
| |
|
Приемы повышения урожайности овощных культур
Автор: Вдовенко А.В. Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2007 Страниц: 80 Дата загрузки: 14 февраля 20092010-09-17
|
|
Выращивание на приусадебных участках различных овощей требует определенного опыта и умения, но при этом не всегда удается достигнуть высоких результатов. В книге представлены эффективные способы повышения урожайности овощных культур, которые помогут огородникам добиться превосходных результатов. Для широкого круга читателей.
|
| |
|
Ранние овощи: Пособие для садоводов-любителей
Автор: Мухин Вадим Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2007 Страниц: 176 Дата загрузки: 12 мая 20102009-05-25
|
|
Овощи — источник незаменимых аминокислот и витаминов. В них содержится много клетчатки, солей, ферментов, фитонцидов и эфирных масел. В их пользе, особенно в условиях наших широт, где солнце не балует своими животворными лучами и большинство населения страдает от авитаминоза, никто не сомневается. Поэтому так ценны ранние овощи. Их можно получить на приусадебном участке в открытом грунте, в теплице и даже в домашних условиях. Как это сделать, подробно описано в книге. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная.
|
| |
|
Пряно-вкусовые овощи: Пособие для садоводов-любителей
Автор: Зверева Ольга Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2007 Страниц: 256 Дата загрузки: 25 июня 20092010-02-29
|
|
Пряности используются человеком издревле. Многие из них являются лекарственными растениями — базилик, душица, лаванда, мелисса, мята, розмарин, тимьян, шалфей. Другие употребляются в пищу благодаря своим вкусовым качествам и наличию большого количества микроэлементов м витаминов — петрушка, укроп, сельдерей, пастернак, анис, эстрагон, хрен. Третьи облагораживают блюда своим ароматом. В книге популярно изложены полезные свойства пряных культур и даны советы по их выращиванию. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная.
|
| |
|
Огурец, кабачок, патиссон, бахчевые и другие тыквенные овощи: Пособие для садоводов-любителей
Автор: Мухин Вадим Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2007 Страниц: 168 Дата загрузки: 07 апреля 20112009-10-13
|
|
Питательные, вкусовые и целебные свойства огурца, кабачка, патиссона и бахчевых культур общеизвестны. Современные способы хранения и переработки позволяют потреблять эти овощи круглый год. Из этой книги вы узнаете, как вырастить урожай этих культур на своем участке в открытом и защищенном грунте и как его сохранить. Описаны некоторые способы переработки овощей. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная.
|
| |
|
Зеленные овощи: Пособие для садоводов-любителей
Автор: Зверева Ольга Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2007 Страниц: 176 Дата загрузки: 12 мая 20102009-05-25
|
|
Зеленные культуры — источник важнейших витаминов, таких как аскорбиновая кислота, витамины группы В, каротин, минеральные и биологически активные вещества. Многие из этих растений являются лекарственными и применяются при целом ряде заболеваний. Зеленные — воистину украшение кулинарии, они обогащают пищу не только витаминами, но и придают им вкус и аромат, ими часто декорируют блюда. Эти растения неприхотливы, и вырастить их на приусадебном участке несложно. Кроме того, они дают хороший урожай в парниках, а некоторые и в домашних условиях. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная.
|
| |
|
Капуста: Пособие для садоводов-любителей
Автор: Морозова Мария Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2007 Страниц: 192 Дата загрузки: 15 июля 20082009-05-15
|
|
В России капуста — одна из основных овощных культур, занимающая 40% посевных площадей. Норма ее потребления на человека в год составляет 24 кг. Она дает высокие урожаи, морозостойка и хранится до мая-июня. Некоторые виды капусты (кольраби, пекинскую, цветную) можно выращивать в защищенном грунте. Помимо высокого содержания витамина С, в капусте обнаружен противоязвенный витамин U. Кроме того, свежая и квашеная капуста предписана при атеросклерозе, подагре, желчнокаменной болезни, гастритах, колитах, холециститах. Все виды капусты используются в свежем и переработанном виде. Ее квасят, тушат, варят, маринуют, консервируют, сушат и замораживают. В книге даны практические рекомендации по выращиванию разных сортов капусты на приусадебном участке. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная.
|
| |
|
Культивирование съедобных грибов: Пособие для садоводов-любителей
Автор: Шалашова Нина Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2007 Страниц: 208 Дата загрузки: 17 сентября 20122010-04-17
|
|
Грибы — ценный и вкусный пищевой продукт, богатый белком, микроэлементами и витаминами. Их биологически активные вещества используются в медицине для изготовления натуральных лекарственных препаратов. В последнее время, в связи со сложной экологической обстановкой, когда дикорастущие грибы становится опасно употреблять в пищу, возрос интерес к их выращиванию искусственным путем. Как вырастить грибы на своем участке, сохранить и обработать их, вы узнаете из этой книги. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная.
|
| |
|
Лук, чеснок и декоративные луки: Пособие для садоводов-любителей
Автор: Титова Ирина Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2007 Страниц: 208 Дата загрузки: 17 сентября 20122010-04-17
|
|
В книге описаны особенности возделывания культур лука и чеснока и перспективные новые сорта декоративных видов лука, их использование в озеленении и аранжировке. Даны подробные рекомендации по выращиванию луков в приусадебном хозяйстве, а также по выгонке зелени в защищенном грунте. Прилагаются рецепты по использованию лука в кулинарии, народной медицине и косметике. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная.
|
| |
|
Всё об овощах
Автор: Ганичкина Октябрина Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2010 Страниц: 208 Дата загрузки: 17 августа 20122014-03-18
|
|
Имя Октябрины Ганичкиной широко известно садоводам и огородникам России. Её книги и статьи читают люди, которые стремятся не только украсить свою жизнь цветами, но и получать щедрые дары земли, возделывая грядки и приусадебные участки. Кандидат сельскохозяйственных наук, Октябрина Алексеевна Ганичкина делится своими профессиональными секретами со всеми, кто любит работать на земле, получая радость от этого созидательного труда. Благодаря советам Октябрины Ганичкиной и её сына Александра, учёного-агронома, многие огородники и садоводы-любители познакомились с приёмами агротехники культивирования самых разных растений. В новой книге Октябрина Ганичкина рассказывает о наиболее распространённых огородных растениях: овощах и зелени. Подробно описаны приёмы выращивания многочисленных сортов огурцов, кабачков и патиссонов, капусты, картофеля, лука, моркови, томатов, тыкв и зелени. Этот великолепно иллюстрированный справочник позволит вам получать богатые урожаи даже на небольшом участке земли.
|
| |
|
Все об овощах
Автор: Хессайон Д.Г. Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2008 Страниц: 144 Дата загрузки: 20 декабря 20102009-06-11
|
|
Один из самых популярных в мире справочников по выращиванию овощных и пряных культур.
|
| |
|
Томаты: сорта, посадка, уход
Автор: Кондратьева И.Ю. Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2012 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20172017-08-27
|
|
Благодаря своим вкусовым качествам томат занимает ведущую позицию среди других овощных культур. Салаты, первые и вторые блюда, соки, приправы — и все это из томатов! Но как вырастить здоровое, плодовитое растение? Какой сорт выбрать и для каких целей он подходит: маринования, соления, изготовления томата-пюре? На все эти вопросы читатели смогут найти ответы на страницах издания.
|
| |
|
Два урожая за один сезон
Автор: Кремнев И. Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2008 Страниц: 318 Дата загрузки: 16 декабря 20102013-08-03
|
|
«Многие считают, что получить два урожая за один сезон на приусадебном участке крайне сложно. Однако в настоящее время разработаны специальные технологии подготовки земли к посадкам растений, которые позволяют за краткий срок добиться высоких урожаев зелени, овощей, фруктов, и таким образом освобождают участок для новых посадок. Помимо этого в книге представлены методики смежных посадок, что позволяет на одной грядке размещать сразу несколько видов культур, которые не только не мешают друг другу, а наоборот, способствуют ускоренному росту и созреванию своих так называемых «партнеров». Для широкого круга читателей.»
|
| |
|
Выращивание грибов дома и на участке
Автор: Челищев Анатолий Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2010 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 октрября 20132013-09-27
|
|
Описаны методики выращивания шампиньонов и вешенки в подсобных помещениях хозяйств, а также опыт грибоводов-экспериментаторов. Приводятся рецепты грибных блюд, а также способы заготовки грибов впрок. Для широкого круга читателей.
|
| |
|
|
|
|
|
