| |
Мандрусов С.
| |
|
Соусы и приправы
Автор: Мандрусов С. Жанр: Пряности, приправы, соусы Год: 2010 Страниц: 159 Дата загрузки: 25 июня 20122013-09-02
|
|
Соусы и приправы незаменимы в нашем питании. Они возбуждают аппетит, придают блюдам сочность, улучшают вкус и аромат. С их помощью можно красиво оформить самые простые блюда. Большинство мясных, рыбных, овощных и крупяных блюд подается с каким-либо соусом и приправой, а в некоторых блюдах соусы являются непременным компонентом (азу, бефстроганов, гуляш и др.).
|
| |
|
|
