| |
Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб
| |
|
Булочки и пирожки
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2011 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20132013-10-13
|
|
Рецепты этой книги помогут вам приготовить аппетитные булочки и пирожки — украшение любого стола.
|
| |
|
Хлебопечка: Рецепты домашнего хлеба и выпечки
Автор: Шаптер Дженни Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2014 Страниц: 96 Дата загрузки: 16 марта 20172016-07-24
|
|
Использование хлебопечки: функции, режимы, инструкции, рекомендации и советы. 50 традиционных и современных рецептов хлеба со всего мира, специально разработанных для хлебопечки. От простейшего рецепта хлеба к более сложному — пряному и требующему навыков формирования теста. Здесь представлены все классические рецепты — фермерский хлеб, французский багет, датские пирожные, маленькие булочки с шоколадом — и многое другое. Поэтапные инструкции, иллюстрированные цветными фотографиями, помогут повторить рецепт и гарантируют отличный результат. Представленные рецепты подходят для всех видов хлебопечек.
|
| |
|
Пироги и кое-что еще:
Автор: Чадеева Ирина Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2012 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 июля 20132014-05-22
|
|
«Когда два года назад Ирина Чадеева опубликовала в своем блоге первые рецепты с подробными мастер-классами, она и не думала о популярности. Но искреннее желание порадовать друзей и поделиться своими открытиями нашло такой же искренний отклик в сердцах доброжелательных посетителей сайта. Теперь каждый день больше 2500 читателей блога с интересом ждут от Иры новых рецептов домашней выпечки. Да и как тут удержаться и не попробовать свои силы, если все так аппетитно выглядит, так легко готовится и получается так вкусно! Победа в конкурсе кулинарных блогов — это, несомненно, приятный факт, но главное, как считает сама Ира, — помочь людям поверить в свои силы и творческие способности. «Вы можете готовить вкусно, и это вовсе не так сложно, как кажется!» — вот девиз ее книги.»
|
| |
|
Домашний хлеб и выпечка
Автор: Нестерова Д.В. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2012 Страниц: 32 Дата загрузки: 16 мая 20152014-10-13
|
|
Домашняя выпечка обладает совершенно неповторимым вкусом и ароматом. Воспользовавшись рецептами, предложенными в этом издании, вы сможете приготовить изысканные торты, рассыпчатое печенье, тающие во рту пироги с самыми разными начинками, традиционную русскую кулебяку и расстегаи, разнообразные булочки и даже удивительно вкусный домашний хлеб с хрустящей корочкой.
|
| |
|
Пироги и пирожки
Автор: Селезнев Александр Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2011 Страниц: 208 Дата загрузки: 17 августа 20132014-02-19
|
|
Выпечка — это не только десерты, сладкие пироги, пирожные, торты, конфеты или печения. Выпечка — это также и несладкие блюда. Не сладкая выпечка может принимать самые разнообразные формы: это и пирожки, и открытые и закрытые пироги, несладкие печения, лепешки, булки, пиццы и многие другие блюда. А какое разнообразие начинок! Овощные, мясные, рыбные, сырные, из морепродуктов, из мяса птицы и из различных круп — великое множество! Не сладкая выпечка — это всегда очень вкусные и сытные лакомства, способные накормить любого. В это книге вы узнаете все секреты приготовления самых разнообразных выпечных блюд, найдете классические рецепты приготовления теста и различных начинок.
|
| |
|
Осетинские пироги, хачапури, самса
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2012 Страниц: 32 Дата загрузки: 16 мая 20152014-10-13
|
|
Пироги — это самое уютное и домашнее блюдо. Рецептов немыслимое количество по всему миру, но есть те, которые нравятся абсолютно каждому. Мы собрали самые любимые осетинские пироги, хачапури и самсу, чтобы вы могли порадовать своих родных и близких.
|
| |
|
С пылу, с жару — к самовару! Книга для молодой хозяюшки
Автор: Дерзновенко А. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 160 Дата загрузки: 26 декабря 20152016-04-07
|
|
Эта книга предназначена, прежде всего, молодым, начинающим хозяюшкам. Но и опытные, умелые хозяйки отыщут в ней для себя нужную и интересную информацию о приготовлении пирогов, шанежек, блинов, куличей и другой выпечки. А также узнают, как правильно готовить такие напитки, как сбитень, настой, отвар и чай. Веселые иллюстрации в книге помогут это сделать легко и непринужденно.
|
| |
|
Домашняя выпечка: Пицца
Автор: Селезнев А. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2011 Страниц: 48 Дата загрузки: 24 августа 20132014-09-12
|
|
«Перед вами новая серия книг по Домашней выпечке Александра Селезнева, лучшего кондитера России, шеф-директора кондитерского дома «Sелезнев», ведущего программы «Спросите повара». В ней вы найдете не только сладкую выпечку, которую знаете, к которой привыкли и которую полюбили, но и выпечку с такими традиционными для русской кухни продуктами, как мясо, рыба, грибы, овощи.»
|
| |
|
Хлеб всему голова
Автор: Андреев А.Н. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2005 Страниц: 63 Дата загрузки: 27 апреля 20092008-04-25
|
|
Рецепты хлебов и лепешек, пирогов и пирожков, пампушек и пончиков вы найдете в этой небольшой, но интересной книге. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
|
| |
|
Легко готовить! Выпуск №2, 2010: Пироги and Выпечка
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2011 Страниц: 112 Дата загрузки: 05 июня 20132012-06-23
|
|
«На кухне «Домашнего Очага» накопилось немало секретов, которыми мы хотим поделиться. Наша кулинарная серия «Легко готовить!» — это не оторванные от жизни, а вполне реальные, проверенные нами рецепты, подходящие для приготовления на обычной домашней кухне. В этой серии вы найдете рецепты обедов и ужинов «на каждый день», а также блюд для семейных и дружеских застолий. И все это — с советами и подсказками от «Домашнего Очага»! Потому что мы хотим, чтобы на вашем столе была вкусная еда, а у вас — время и настроение общаться с друзьями и близкими. Готовьте с удовольствием! Готовьте легко!»
|
| |
|
Домашняя выпечка с фруктами
Автор: Селезнев А. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2011 Страниц: 48 Дата загрузки: 24 августа 20132014-09-12
|
|
Серия с А. Селезневым — лучшим российским кондитером! Вся выпечка: от соленых пирожков с мясом и рыбой до хлеба и печенья, а также выпечка с ягодами, орехами, овощами. И, разумеется, коронные торты, пирожны и десерты!
|
| |
|
Свежие хлеб и булочки
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2011 Страниц: 48 Дата загрузки: 24 августа 20132014-09-12
|
|
Пироги, куличи, торты, хлеб и булочки, пельмени, блинчики, печение, пудинги — самые любимые, самые вкусные блюда из теста и не только.
|
| |
|
Свой хлеб: Удивительное искусство и простое удовольствие
Автор: Бертине Ришар Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2012 Страниц: 160 Дата загрузки: 26 декабря 20142015-04-07
|
|
Несколько базовых принципов, несложный инструментарий — и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб. О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги — известный английский популяризатор «хлебного дела» Ришар Бертине. Родом из Франции, он в юности перебрался в Англию, основал кулинарную школу и прославился на весь мир своими курсами домашнего хлебопечения, записываться на которые надо за много месяцев вперед. В книге «Свой хлеб» более 50 рецептов и 180 подробных, «пошаговых» иллюстраций, благодаря которым вы с легкостью овладеете пекарским искусством. Настоящие венские булочки, французский багет, деревенские лепешки, фокачча и пицца совсем как в Италии — эти и многие другие удивительные разновидности хлеба в самых неожиданных сочетаниях станут привычными на вашем столе. Замечательное увлечение, в которое вы окунетесь, выпекая ваш собственный хлеб, вернет вам удовольствие, которого нас день за днем лишают скучные магазинные батоны и буханки...
|
| |
|
Пироги
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2011 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 октрября 20142014-09-27
|
|
«Слово «пирог» произошло от древнерусского «пыро» — «пшеница». Первоначально говорили «пырог», что означало «праздничный хлеб». И действительно, ни один праздник у русского народа не обходился без пирогов. Пирог в России всегда был символом гостеприимства и благополучия. Когда-то пироги служили своеобразным приглашением на именины: их рассылали родным и близким. В день торжества над головой именинника разламывали пирог, из которого сыпалась начинка (обычно изюм), а гости в это время приговаривали: «Чтобы на тебя так сыпалось золото и серебро». На свадьбу в старину обычно пекли особый пирог — курник. Его делали из сдобного пресного теста и пышно украшали. Русская кухня знает сотни рецептов самых разных пирогов. Пироги различаются по составу и способу приготовления теста (дрожжевые, слоеные, пресные и т.д.), начинке, способу тепловой обработки (печеные, жареные). Умение печь пироги ценилось в прошлом очень высоко. Однако и в современной кухне пироги занимают на столе видное и почетное место. Недаром ведь до сих пор говорится: «Не красна изба углами, а красна пирогами». Предлагаем вам рецепты самых разных пирогов — с мясом и рыбой, грибами и овощами, фруктами и ягодами. Выбирайте на свой вкус!»
|
| |
|
Выпекаем хлеб и булочки: Ароматные рецепты для хлебопечки и духовки
Автор: Мирьям Байле Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2011 Страниц: 144 Дата загрузки: 21 октрября 20142013-05-12
|
|
Самый свежий, вкусный и полезный хлеб — из своей собственной духовки и хлебопечки! Следуя рекомендациям из этой прекрасно иллюстрированной книги, вы научитесь выпекать и пшеничный хлеб, и ржаной, и сдобный, и цельнозерновой, не говоря уже о сладких и соленых булочках, лавашах и пиитах, багетах и пирогах…
|
| |
|
Все о домашнем хлебе: Лучшие рецепты домашней выпечки
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2011 Страниц: 576 Дата загрузки: 14 апреля 20152012-06-15
|
|
В этой книге вы найдете самые разнообразные рецепты домашнего хлеба и хлебобулочных изделий, узнаете об особенностях приготовления хлеба и маленьких хитростях, которые помогут вам сделать вашу выпечку еще вкуснее, не тратя при этом на приготовление огромное количество времени. Рецепты и полезные советы из этой книги помогут вам удивить домашним хлебом даже самого взыскательного гурмана.
|
| |
|
Хлеб и булочки
Автор: Дарина Д.Д. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2011 Страниц: 208 Дата загрузки: 17 августа 20132014-02-19
|
|
К сожалению, готовый покупной хлеб не всегда радует нас своим вкусом. Люди старшего поколения, вспоминая вкус домашнего хлеба и пирогов, часто делают сравнения не в пользу тех, что имеются в продаже. Конечно, проще всего пойти в магазин и купить уже готовую выпечку. Однако куда приятнее приготовить хлеб своими руками. Да, это потребует от вас некоторого времени и усилий, но результат стоит того. В этой книге вы найдете информацию о том, как приготовить то или иное изделие, начиная с замешивания теста и заканчивая секретами выпекания. Огромное количество фотографий пошагово иллюстрирует все действия на кухне. Мы постарались предвидеть трудности, которые могут у вас возникнуть, и подробно расписали самые сложные этапы. На один только рецепт приготовления круассанов приходится около 136 пошаговых фотоинструкций. Эта книга — не только сборник рецептов, но и кладезь справочной информации о выпечке и хлебопечении.
|
| |
|
Лучшие рецепты для хлебопечки
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2013 Страниц: 64 Дата загрузки: 10 сентября 20182018-08-27
|
|
Вашему вниманию предлагаются лучшие рецепты для хлебопечки.
|
| |
|
Домашняя выпечка
Автор: Николенко Т.Д. Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2011 Страниц: 80 Дата загрузки: 14 февраля 20132016-08-17
|
|
Домашняя выпечка... Что представляешь, когда слышишь это слово? Теплые булочки, воздушные пирожные, пироги со всевозможными начинками и, конечно, хлеб. Наверное, в любой стране мира есть свои удивительные рецепты домашнего хлеба, пирогов, тортов и плюшек. Выпечка — это огромный простор для кулинарного творчества. Пусть сейчас в магазинах можно купить все, что угодно, но все равно самые вкусные пироги — домашние, приготовленные своими руками. Да, это требует времени, но все усилия будут вознаграждены искренней радостью близких и друзей. Как приятно удивить их, подав на стол баницу, саварен или английский минспай.
|
| |
|
Ароматный хлеб: 30 рецептов
Жанр: Пироги, кулебяки, расстегаи, хлеб Год: 2011 Страниц: 30 Дата загрузки: 08 марта 20142014-09-10
|
|
Готовить по нашим карточкам исключительно удобно! Вы можете взять их с собой на рынок или магазин, купить все необходимые продукты, а затем следовать нашим рекомендациям при приготовлении блюда. Отличный результат мы гарантируем!
|
| |
|
|
