|
|
|
|
| |
Ильина Т.А.
| |
|
Грибы: Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим
Автор: Ильина Т.А. Жанр: Сбор грибов и ягод Год: 2015 Страниц: 176 Дата загрузки: 12 марта 20182018-02-26
|
|
Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на «тихую охоту» в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их «криминальный портрет» и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.
|
| |
|
Большая иллюстрированная энциклопедия лекарственных растений
Автор: Ильина Т.А. Жанр: Лекарственные растения и грибы. Травники Год: 2015 Страниц: 304 Дата загрузки: 03 августа 20172017-05-15
|
|
Целебные растения — бесценная кладовая природы. На протяжении многих веков наши предки использовали травы для исцеления от болезней. Однако со временем знания, передаваемые из поколения в поколение, перестали быть доступны, и сейчас многие люди, понимающие пользу, заключенную в лекарственных растениях, и желающие ею воспользоваться, не только не знают, как это правильно сделать, но и не представляют, как выглядит то или иное целебное растение. Эта книга уникальна. Это и определитель растений, причем как дикорастущих, так и культурных, которые могут использоваться с лечебной целью, так как содержит их наглядные фотографии и полные характеристики. И травник — благодаря множеству рецептов, применяемых при самых распространенных заболеваниях, с точными дозировками и подробным описанием процесса приготовления. И справочник по сбору и заготовке целебных трав. И даже руководство по разведению и уходу за культурными лекарственными растениями. Автор этой энциклопедии, Т.А. Ильина, кандидат биологических наук, обобщила в ней свой собственный опыт и профессиональные знания. Надеемся, эта книга принесет в ваш дом здоровье!
|
| |
|
Лекарственные растения: Большая иллюстрированная энциклопедия
Автор: Ильина Т.А. Жанр: Лекарственные растения и грибы. Травники Год: 2015 Страниц: 304 Дата загрузки: 03 августа 20172017-05-15
|
|
Особенности книги: Это и определитель растений, причем как дикорастущих, так и культурных, которые могут использоваться с лечебной целью, так как содержит их наглядные фотографии и полные характеристики. И травник — благодаря множеству рецептов, применяемых при самых распространенных заболеваниях, с точными дозировками и подробным описанием процесса приготовления. И справочник по сбору и заготовке целебных трав. И даже руководство по разведению и уходу за культурными лекарственными растениями. Для кого эта книга: Эта книга станет незаменимым помощником для тех, кто хочет восстановить и укрепить свое здоровье с помощью лекарственных растений.
|
| |
|
Грибная палитра: Карманный справочник-определитель
Автор: Ильина Т.А. Жанр: Овощи, грибы, травы Год: 2015 Страниц: 304 Дата загрузки: 03 августа 20172017-05-15
|
|
Как работать с книгой: 1. Сначала обратите внимание на цвет шляпки гриба, найдите подходящий по цвету раздел книги. 2. Отметьте характерные особенности найденного экземпляра: пластинки или губчатый слой на обороте шляпки, плодовое тело, кольцо на ножке – подробные характерные признаки отражены в тексте и служат для определения гриба. 3. Померьте размер гриба с помощью линейки на обложке. Сравните с теми размерами, которые приводятся в соответствующем разделе. 4. Если гриб не находится по цвету шляпки, но вы предполагаете, какой это может быть гриб, обратитесь к алфавитному указателю. 5. Когда вид грибы определен, воспользуйтесь рекомендациями по обработке и приготовлению блюд из собранных вами лесных богатств. Отличие книги от других определителей: — Удобный поиск по цвету шляпки гриба. — «Походный» формат, позволяющий брать книгу с собой в лес. — Сравнение с опасными двойниками по описанию и фотографиям. — Рекомендации по способам заготовки каждого вида.
|
| |
|
Целебные травы: Карманный справочник-определитель
Автор: Ильина Т.А. Жанр: Лекарственные растения и грибы. Травники Год: 2016 Страниц: 352 Дата загрузки: 26 марта 20192019-02-19
|
|
Новый справочник, написанный опытным биологом, автором многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях, Татьяной Ильиной, позволит вам научиться с легкостью ориентироваться при сборе лекарственных растений. Удобная группировка по цвету венчика цветка, подробные характеристики растений (размеры, ботанические особенности, места его произрастания), а также качественные цветные фотографии позволят даже начинающему любителю быстро идентифицировать конкретный экземпляр и применить ее по назначению. Ведь ни для кого не секрет, что лекарственные растения обладают поистине уникальными свойствами, благодаря которым можно исцелить практический любой неприятный недуг. Внимание! Информация, содержащаяся в книге не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед применением любых рекомендуемых действий.
|
| |
|
Грибное богатство: Все, что нужно знать начинающему грибнику
Автор: Ильина Т.А. Жанр: Сбор грибов и ягод Год: 2015 Страниц: 288 Дата загрузки: 15 июня 20172016-06-25
|
|
«Книга содержит информацию, которая будет полезна не только неискушенным грибникам, но и тем, кто обладает большим опытом сбора грибов. Более 200 видов грибов с цветными фотографиями. Опасные «двойники» съедобных представителей. Правила удачного сбора. 150 вкусных и питательных рецептов. Основные способы заготовок. Продано свыше 160 000 книг автора!»
|
| |
|
По грибы: Все, что нужно знать начинающему грибнику
Автор: Ильина Т.А. Жанр: Сбор грибов и ягод Год: 2016 Страниц: 288 Дата загрузки: 15 мая 20192018-05-25
|
|
В России грибы собирают и готовят испокон веков, с удовольствием употребляя это лакомство в пищу и по сей день. Специально для заядлых грибников и для тех, кто любит вкусно поесть, Татьяна Ильина написала эту замечательную энциклопедию, благодаря которой вы с легкостью сможете идентифицировать любую лесную находку, а также отличить ее от опасного «двойника». Книга содержит наиболее полное описание практически всех грибов, которые вы сможете найти в средней полосе России, а также рецепты приготовления вкусных питательных блюд из лесных красавцев. Качественные цветные фотографии и подробные характеристики позволят вам с легкостью определить, что за гриб у вас руках. Для поиска нужного вида по названию в конце книги приведены русский и латинский указатели упомянутых в книге грибов.
|
| |
|
За грибами: Карманный атлас-определитель
Автор: Ильина Т.А. Жанр: Сбор грибов и ягод Год: 2016 Страниц: 256 Дата загрузки: 9 февраля 20182018-07-11
|
|
Справочник, составленный опытным биологом Татьяной Александровной Ильиной, позволит вам с легкостью ориентироваться при сборе грибных даров леса, ведь он имеет целый ряд преимуществ перед другими изданиями, а именно: удобный «походный формат», легкий вес, цветные иллюстрации, позволяющие с легкостью опознать находку, сравнение с опасными двойниками по описанию и фото, полезные рекомендации по обработке, а также алфавитный указатель для еще более удобного поиска.
|
| |
|
|
|
|
|
