| |
|
Композиции из фруктов и овощей для вашего стола
Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2008 Страниц: 96 Дата загрузки: 15 апреля 20122013-08-23
|
|
Создание украшений из овощей и фруктов долгое время было искусством, подвластным только умелым поварам. Сегодня все тайны и маленькие секреты кулинарного искусства открываются вам, наши дорогие читатели: взмах вашей волшебной палочки — и обыкновенная картофелина превращается в розу, а яблоко — в лебедя…
|
| |
|
Фантазийные украшения для праздничного стола
Автор: Рис Вольфганг Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2007 Страниц: 62 Дата загрузки: 24 июля 20082012-08-24
|
|
Эта книга поможет вам быстро и недорого устроить незабываемый детский праздник. Вольфганг Рис поделится с вами рецептами замечательных блюд и интересными идеями, как оригинально сервировать детский стол. Дети будут в восторге, если окунутся в атмосферу Дикого Запада или станут свидетелями старинного рыцарского турнира, познакомятся с забавным гномом и кукурузными человечками. И тогда ваш детский праздник превратится в сказочный пир на весь мир, где всем будет и весело, и сытно, и вкусно! Фотографии цветные.
|
| |
|
Украшение праздничного стола: Идеи декорирования
Автор: Фишер Моника Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2007 Страниц: 61 Дата загрузки: 20 декабря 20092010-02-23
|
|
Оригинальные приглашения, гостевые карточки и меню, а также стильно оформленный стол превращают любой праздник в нечто особенное. Нежные подснежники ранней весной, пышные розы — летом, разноцветные листья — осенью и еловые шишки — зимой помогут вам создать особую атмосферу неповторимого уюта. Великолепные аксессуары: вазы, фонарики, кольца для салфеток — все это вы легко сконструируете собственными руками, ознакомившись с нашей книгой.
|
| |
|
Украшение блюд
Автор: Васильева Е.Н. Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2010 Страниц: 208 Дата загрузки: 17 августа 20122014-03-18
|
|
Красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней описаны основные приемы изготовления съедобных украшений для закусок, салатов, супов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков. Они сопровождаются пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями, которые облегчат процесс оформления блюд.
|
| |
|
Вкусные украшения для праздничного стола
Автор: Премалал де Коста Н. Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2010 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 августа 20122011-06-21
|
|
Эта книга подробно рассказывает о том, как в домашних условиях украсить праздничный стол. Все, что для этого нужно, — немного сноровки и комплект инструментов компании Trinagle, с помощью которого выполняются все основные действия. Овощи и фрукты легко и точно поддаются обработке. Вы убедитесь, как просто удивить своих гостей декоративными поделками из овощей и фруктов.
|
| |
|
Как украсить стол: 100 оригинальных идей
Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2008 Страниц: 150 Дата загрузки: 14 сентября 20132010-10-20
|
|
Мы всегда с удовольствием садимся за красиво накрытый стол. В этой книге вы найдете восхитительные образцы сервировки по случаю дня рождения и детского праздника, Пасхи и Рождества, Нового года и 8 Марта свадьбы и просто вечеринки в кругу друзей. Вы узнаете, как подобрать скатерть и красиво сложить салфетки, украсить стол оригинальными композициями из живых и сухих цветов и выбрать свечи, оформить именные карты и карты меню и как рассадить гостей. Великолепные цветные фотографии и советы лучших дизайнеров шаг за шагом раскрывают секреты и тонкости сервировки стола и помогут любой хозяйке превратить домашнее застолье в незабываемый праздник.
|
| |
|
Сервировка стола
Автор: Жеребцова Ольга Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2008 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20102010-10-13
|
|
В книге содержатся практические советы и рекомендации, которые помогут вам сервировать стол для семейного праздника и дружеской вечеринки, званого обеда и фуршета. Немного фантазии, и вы непременно порадуете своих гостей приятными сюрпризами.
|
| |
|
Украшаем блюда и напитки
Автор: Козина М. Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2009 Страниц: 256 Дата загрузки: 26 мая 20122010-12-30
|
|
В этой книге рассказано о том, как просто и необычно можно украсить блюдо и напитки, используя то, что есть под рукой: овощи, фрукты, ягоды, зелень и кое-что другое. Вы узнаете про секреты профессиональных поваров и кулинарных дизайнеров, о современной моде на украшения, одним словом, о том, как сделать обычное блюдо шедевром кулинарного искусства. Удивите ваших гостей!
|
| |
|
Украшения блюд: Вкус и вдохновение
Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2008 Страниц: 192 Дата загрузки: 15 июля 20092011-04-15
|
|
Искусство подачи и украшения блюд во многом зависит от воображения, но для того, чтобы эти блюда стали настоящим шедевром, необходимо придерживаться определенных правил. Наша книга расскажет: — Как правильно готовить блюда — Как сервировать стол — О последовательности подачи блюд — Про историю кулинарного декора И самое главное — оригинальные рецепты и способы украшения разных блюд.
|
| |
|
99 идей для праздничного стола: Аппетитные закуски и декорирование блюд
Автор: Бангерт Э. Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2009 Страниц: 79 Дата загрузки: 28 июня 20112013-03-16
|
|
«Красота в деталях! Представляем «99 идей для праздничного стола» — настоящую энциклопедию по приготовлению оригинальных закусок и украшению блюд к торжественному застолью. Ваши домашние и гости будут в восторге от изысканно декорированного стола, подготовленного по всем правилам, начиная с закусок и напитков и заканчивая сладостями. Подробные пошаговые иллюстрации к каждому проекту помогут даже начинающим кулинарам. Станьте ресторатором и шеф-поваром в одном лице и помните: даже самое аппетитное блюдо можно сделать еще привлекательнее, если подойти к его подаче и украшению творчески!»
|
| |
|
Праздничный стол и украшения для блюд
Автор: Шанина С.А. Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2009 Страниц: 512 Дата загрузки: 17 августа 20112010-12-20
|
|
Все мы любим праздники и с нетерпением ждем их. Шарики, подарки, атмосфера безудержного веселья и, конечно, роскошный праздничный стол. В этой книге представлены рецепты самых изысканных блюд, которые не оставят равнодушным даже самого искушенного гурмана. А утонченные варианты сервировки стола и украшения для блюд превратят скромное торжество в незабываемое событие.
|
| |
|
Готовим к празднику
Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2010 Страниц: 32 Дата загрузки: 15 июня 20122012-10-13
|
|
Рецепты красивых и оригинальных блюда на удивление гостям!
|
| |
|
Украшения из овощей для праздничного стола 1: Карвинг шаг за шагом. Пособие по вырезанию из овощей
Автор: Прохазка Людек Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2010 Страниц: 80 Дата загрузки: 14 февраля 20122015-08-17
|
|
Базовое пособие по вырезанию из овощей. Искусство, доступное новичку и вдохновляющее мастера. Книга, которая популярна во всем мире.
|
| |
|
Украшения из овощей для праздничного стола 2: Карвинг шаг за шагом. Пособие по вырезанию овощей
Автор: Прохазка Людек Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2010 Страниц: 96 Дата загрузки: 15 апреля 20142012-07-24
|
|
Автор предлагает начинающим и опытным мастерам богатый выбор образцов, порядок работы, над которыми подробно описан и дополнен иллюстративным материалом. Советы, как выбирать инструменты, как хранить и использовать готовые изделия, облегчат творческие начинания многим любителям резьбы по овощам и фруктам.
|
| |
|
Украшение стола за 10 минут
Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2010 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 августа 20122011-06-21
|
|
Это красочное издание научит вас, как быстро, ярко и оригинально оформить сервировку стола. Вы узнаете о необычайных украшениях, столовых аксессуарах, о декоре в разных стилях. Оказывается, можно без особого труда сделать даже съедобную посуду! Любой праздник, любое торжество не застанут вас врасплох, если вы будете иметь эту книгу в качестве домашнего справочника. Для широкого круга читателей.
|
| |
|
Фигурная нарезка овощей и фруктов: Мастер-класс
Автор: Мун С. Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2010 Страниц: 127 Дата загрузки: 19 февраля 20122012-10-20
|
|
«Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными словами «карвинг»), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Наша книга поможет вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, — нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из самых обычных продуктов — фруктов и овощей. Материал подан очень наглядно — каждый шаг показан на фото, модели расположены по степени сложности, а весь курс разделен на две книги — «Уроки для начинающих» и «Мастер-класс». В данной части — «Мастер-класс» — вы найдете модели и идеи, для исполнения которых нужен небольшой опыт или хотя бы уверенное владение основным инструментом карвинга — острым ножом.»
|
| |
|
Украшение блюд праздничного стола
Автор: Бойко Е.А. Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2010 Страниц: 320 Дата загрузки: 19 марта 20132015-08-13
|
|
Красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней описаны основные приемы изготовления съедобных украшений для закусок, салатов, супов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков. Они сопровождаются пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями, которые облегчат процесс оформления блюд.
|
| |
|
Фантазии из овощей и фруктов
Автор: Кристанини Дж. Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2008 Страниц: 96 Дата загрузки: 15 апреля 20122013-08-23
|
|
Эта книга — незаменимое практическое пособие для всех, кто хочет овладеть искусством создания композиций из фруктов и овощей, предназначенных для украшения стола. Пошаговые инструкции в сопровождении цветных иллюстраций помогут вам достичь необходимого мастерства и с успехом претворить свой замысел.
|
| |
|
1000 идей для украшения стола
Автор: Мартынов В.Л. Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2011 Страниц: 128 Дата загрузки: 21 августа 20132012-06-21
|
|
Искусство украшения блюд — одна из немаловажных частей кулинарии. Ведь умение сделать даже из обычного бутерброда привлекательное и аппетитное кушанье ценилось всегда и везде. Настоящее издание поможет вам научиться мастерски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требований. Здесь имеются указания о правильном применении посуды, различных кухонных приспособлений и инструментов и даже рекомендации о сочетании цветов в таком нелегком деле, как кулинария. В книгу включены рецепты блюд, сопровождаемые пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями с возможными вариантами оформления еды. Все это, особенно если подключить фантазию и изобретательность, непременно позволит любой хозяйке порадовать своих близких изысканными и неповторимыми блюдами, которые станут настоящим украшением стола.
|
| |
|
Чудо-украшения из овощей и фруктов: От простого к сложному
Жанр: Украшение блюд и напитков Год: 2010 Страниц: 47 Дата загрузки: 23 декабря 20122013-04-07
|
|
Успех любого торжества и праздника во многом определяет красивый стол и изысканные аппетитные блюда. Хотите порадовать ваших гостей, родных и близких праздничным застольем? Теперь вы сможете создать настоящие шедевры кулинарного искусства легко и быстро! Чудо-украшения из овощей и фруктов, которые вы найдете в этой замечательной книге, превратят даже самые привычные блюда в поистине волшебные. Вам понадобится набор ножей и немного фантазии! Аппетитные закуски, прелестные фигурки и целые композиции, поражающие воображение, — все эти чудеса вырезаны из овощей и фруктов, которые можно купить в любом магазине. Проекты представлены по уровню сложности — от самых простых к более сложным и замысловатым — и сопровождаются пошаговыми описаниями и подробными иллюстрациями.
|
| |
